螃蟹的甄选

食材用料花蟹三只油适量盐适量排骨酱适量番茄酱适量相克食物生抽适量葱花适量蒜蓉适量姜蓉适量水适量酱汁螃蟹的做法1.螃蟹洗干净，去鳃，去内脏，斩件备用2.姜蓉，蒜蓉，葱花备料3.用一点葱花，蒜蓉，姜蓉加番茄酱，排骨酱，生抽，水，搅拌...

原料:螃蟹、姜、醋特色:清蒸螃蟹最简单，最家常，最健康的吃法——强烈推荐。螃蟹做法操作:1、蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟，然后反复用清水冲净。2、蒸锅中倒入清水，将螃蟹倒入蒸笼中(最好肚子朝上，以免在蒸制时，蟹...

导读：秋蟹肥美，营养价值高，但吃法不当，也会损害人体健康。近日，常熟一位四十多岁妇女，吃了放在冰箱两个星期的螃蟹，随后又吃了两只桔子，第二天早上肚子疼得满地打滚，赶紧打电话向亲戚朋友求助。幸亏朋友及时赶到，破窗而入，将其送...

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秋天正是吃螃蟹的好时候，品了一波六月黄小螃蟹的鲜嫩，马上九月到来就可以吃到肥美的大闸蟹。螃蟹的鲜美难以用语言形容，蟹黄蟹膏的柔软满嘴留香，透着生姜香醋的香气，肉质更是和鱼虾有着根本区别，在坚硬的蟹壳下，白色嫩肉是非...

螃蟹鲜甜美味，但是很多人不知道螃蟹怎么清洗。因为螃蟹生长在内河湖泊中，如果不好好对它清洗一番，煮食的螃蟹在食用时会有泥沙感，所以吃螃蟹前必须要对它好好清洗一下，才能下锅煮食之。接下来为大家分享三个清洗螃蟹的方法...

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螃蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。下面来看看吧。营养功效螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究...

赛螃蟹主要的原材料就是黄花鱼，配合上鸡蛋，加上之前配好的各种辅料，炒制我们的这道赛螃蟹，黄花鱼的肉质非常的鲜嫩，颜色雪白可以跟螃蟹媲美，鸡蛋的颜色金黄和螃蟹黄易阳。吃过这道菜的人都会回味无穷。第一个方法：主料：豆腐20...

又到吃蟹季，教你食用螃蟹的正确姿势!俗话说秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻解来。那么，如何挑选螃蟹才是正确的呢?公蟹和母蟹要怎么区分开来?刚刚死的螃蟹还能吃吗?吃不完的活河蟹该怎样保存才好?接下来，大家就和小编一起来看看吧...

螃蟹是很多人都都喜欢吃的，吃过的人都知道螃蟹的味道非常的鲜美。那么喜欢吃螃蟹的你对螃蟹了解多少呢？你知道螃蟹的功效与作用吗？下面小编就为你详细的介绍下关于螃蟹的功效与作用吧。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤...

螃蟹就是要新鲜的才好吃，死掉后会马上滋生出大量细菌，肉质变差还容易食物中毒。不少人将活螃蟹放了一晚上，第二天发现死了不能吃实在太浪费。现在正是大闸蟹大量上市的季节，除了直接在商场上买到，还有很多人会在网上购买，买...

螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，丰富的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。很多人在吃了螃蟹后，都称自己在品尝螃蟹的时候，出现过敏等不适现象，个别人甚至会呕吐、拉肚子等。营养专家称，螃蟹吃得...

吃螃蟹的禁忌吃螃蟹的禁忌有哪些？螃蟹的蛋白质含量非常丰富、还包含微量元素等营养，吃螃蟹对身体有很好的滋补作用。螃蟹对抗结核有很大的作用哦，对结核病的康复大有补益哦。螃蟹肉性寒，味咸，具有通经络、清热、可治疗跌打...

螃蟹是很多人都都喜欢吃的，吃过的人都知道螃蟹的味道非常的鲜美。那么喜欢吃螃蟹的你对螃蟹了解多少呢？你知道螃蟹的功效与作用吗？下面小编就为你详细的介绍下关于螃蟹的功效与作用吧。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤...

中医认为，养生保健要从保护人体的阳气入手。俗话说“病从口入”，饮食不当，是导致人体阳气损伤的第一因素。阳气是温热之气，凡属性质寒冷的食物，均会导致人体阳气的损伤。下面，我们看看，哪些食物是寒凉的呢？1冷饮，请敬而远之首...

吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这...

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螃蟹的功效与作用：螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹的营养价值：螃蟹含有...

说起螃蟹许多人都会选择清蒸或者是用清水煮，不管是哪一种吃法都是百吃不厌的，但其实有一种螃蟹的做法是比较不为人知的，也是经常会出现在闽南地区的一种吃螃蟹的做法。这道菜上来之后保证每个人都会特别喜欢，现在正是吃螃...

螃蟹是很美味的食物，其营养价值极高。它富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹哦。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。但是螃蟹怎么做比...

秋冬季如何养生?1、养阴注意多喝水干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。虽然为了健康、减肥、...

生活中有很多饮食禁忌，比如说什么东西和什么东西是不能搭配吃的，就好像螃蟹的禁忌就很多，民间都在说螃蟹和西红柿是不可以同时食用的，那么具体是为什么呢?下面就和小编一起来看看吧。其实螃蟹是非常美味的水产品，每当看到...

现在正是吃螃蟹的季节，而说到螃蟹就不得不说一下红鲟了，红鲟是一种生活在温暖的浅海区的一种肉食动物，也就是螃蟹的一种，但是因为它比较凶猛，所以南方人会觉得吃上它会增加一些力气，对于一些产妇还有孩子来说都是很好的补品...

▎螃蟹不能和什么食物一起吃螃蟹是大家吃海鲜的时候必点的食物，但是吃螃蟹也有注意的事项哦!吃螃蟹时候有些食物是不能同食的。那螃蟹不能和什么一起吃呢?不能一起吃的有：茶水、柿子、花生、泥鳅、香瓜、梨、冷饮。一旦...