鯸鮧的甄选

■周文翰吃河豚是饮食领域的“文化冒险”，关键在于时机、危险和美味的结合造成的蛊惑。但死亡的危险也能映衬极致的鲜美，就像春天的樱花一样，让人们怀着无比的期待迎接那短暂的享受。在中国历史上，宋代是把吃河豚变成“文...