鸡肉的甄选

中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是滋补的佳品。那么，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢？吃公鸡好还是吃母鸡好？公鸡快炒母鸡炖汤公鸡快炒母鸡炖汤公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于...

鸡肉的性味功效与作用鸡属雉科动物，几乎全身都可作药用。鸡肉味甘、咸、性平无毒；鸡蛋味甘性平。鸡肉有补虚温中、补益五脏功效，常用于治脾胃虚弱；蛋白外用可解热毒丹肿，生服解诸物中毒；蛋黄油能疗火疮，生肌长肉；蛋壳可壮骨，制...

黄焖鸡想必大家都知道，但是今天我们不做黄焖鸡。我们准备一锅小鸡，然后加入土豆和胡萝卜一起炖，这样做起来是比较方便而且少油的。鸡肉是比较常见的，土豆和胡萝卜更是常见的蔬菜，将这三种食材融合在一起，鸡肉的香味儿可以浸...

营养是人类生存的基本条件，更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。调查显示我国居民中仍然存在着营养不良问题。中国人碗里缺什么营养素？补充营养素的误区第三次全国营养调查指出，百姓中维生素和矿物质摄入...

在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。据分析每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫...

酱炒黄面是我又一款黄面的新吃法，这个吃法又是加了羊肉和毛芹菜、鸡肉一起翻炒的，新疆有一种黄面吃法是《鸡肉炒黄面》我也做过，还发个菜谱。那个做法比较清淡一些，没有加豆瓣酱，只是一些蔬菜和鸡肉一起爆炒出来的。这次用...

梦见吃鸡肉，是吉祥的梦境。上班的人梦见吃鸡肉，会得到上司的肯定，并且有升迁的机会。自己当老板的人梦见吃鸡肉，事业则会越来越旺盛。...

怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热？什么样的菜品不宜入选自带盒饭？微波炉加热有些什么讲究？现在就为你揭晓。上班族带饭要注意什么？挑对饭盒和食物才健康食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间又...

竹笋含有丰富的营养，尤其是蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等含量丰富。竹笋是低脂肪、低糖、多纤维的食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，有效预防大肠癌的发生。鸡肉蛋白质含量很...

很多人喜欢炖鸡汤滋补，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤好喝又营养，但是鸡汤怎么炖是有学问的，下面和大家一起分享下炖鸡汤的小窍门...

现在正值夏季，气温逐渐在升高，很多朋友为了解暑，通常都会喝些凉茶，而凉茶对于消暑降温的确是有很好的作用的，但是，我们要知道，每个人的体质是不一样的，本站搜集整理哪些人不宜多喝凉茶？下面这些朋友就不适合用凉茶降暑。什么人...

胆囊炎顾名思义就是我们的胆出现了炎症，胆囊出现炎症的时候不见得就会有明显的表现，急性胆囊炎会有疼痛的感觉，但慢性胆囊炎可能会没有任何不适的感觉，但如果平时不注意，加重病情的话很有可能引发癌症，所以我们对于胆囊炎必...

【材料】鸡肉馅食材：鸡胸肉/去皮鸡腿肉300g/彩椒/洋葱/番茄/朝天椒青柠檬/油/盐/红酒/番茄沙司/黑胡椒/热水面饼食材：面粉/酵母/水/盐/油/熟黑芝麻【步骤】1.鸡肉切2厘米小丁，加入油、盐，煨10分钟。洋葱、彩椒、番茄切1厘...

牛奶是男女老少皆宜的饮品，它营养丰富，深受大家的喜爱。牛奶虽然好，但喝牛奶也是有禁忌的，下面一起来看看哪些食物不能和牛奶一起吃。哪些食物不能和牛奶一起吃糖牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果...

咖喱是来自印度的香料，它香辣的味道具有开胃的效果，在各种菜中都能放一点来提升口感。咖喱可以为菜色带来异域味道，它和土豆鸡肉的搭配更是让人叫绝。懒得做菜的时候，一碗咖喱鸡肉土豆盖饭就能够让人吃得津津有味。咖喱鸡...

吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。黄瓜不能和什么一...

鸡肉是我们日常生活中最熟悉不过的食物了，很多快餐店，烧烤店都主营鸡肉。鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。但是鸡的很多部位存在较大的安全隐...

鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为...

菠菜鸡肉粥菠菜含有丰富的维他命A、维他命C等，菠菜中的β-胡萝卜素和叶黄素，有助于维护视力健康，增强宝宝抵抗力。鸡肉是蛋白质含量最多的动物食品，肉质细腻，易于消化，同时热量很足，非常适合冬季给宝宝食用。(关注微信订...

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鸡肉与鸡汤，哪个营养价值更胜一筹？很多人认为肉里的精华都溶解到汤里了，所以是鸡汤的营养价值更高，其实这是一个大的误区。到底谁的营养价值更胜一筹，一起来看看吧。1、鸡肉的营养成分其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其...

导读：猪肉是家常菜谱中最常见的肉类，那么猪肉不能与什么食物同食呢？下面将为大家盘点四种不宜与猪肉同食的食物。猪肉不能和什么一起吃？与猪肉相克的食物大全在宝宝四季饮食和孕妇饮食中，猪肉是最常见的家常食物之一，很多靓...

柠檬是一种非常不错的水果，营养价值高，对身体的帮助也很多，一般不会危害到身体健康，可以放心食用。不过要知道的是，柠檬也是有着一些克星，也是不能和一些其他食物一起吃的。来看看柠檬不能和什么一起吃吧！柠檬怎么吃？吃柠檬的...

俗话说“病从口入”，这点尤其体现在胆结石患者上，胆结石是常见的急腹症，中医称“胆涨、结胸、肋疼”。专家表示,多半的胆结石与人们不规律饮食、高胆固醇饮食、偏食等有关联。因此，胆结石患者一定要在饮食上加以控制。下...

天然维生素e什么时候吃最好呢？早上和晚上都是不错的食用时间，不过晚上睡觉人体的吸收能里更强。因为在睡觉的时候，人体需要大量的能量来修复身体，让早上的我们更有精神。维生素e什么时候吃最好？能直接涂脸上吗维生素e什么...